Autor: Richard Lingua. Un amigo muy querido, hijo del famosísimo Óscar Gálvez, me había repetido varias veces que si alguna vez estaba cerca, no debía dejar de conocer Ongamira, donde su padre tenía una chacra que el heredó. Así fue. Estaba de vacaciones en la bella ciudad de La Cumbre, y Ongamira quedaba ahí nomas. […]
Al sudoeste de la provincia de Buenos Aires, se yergue una isla enigmática con antílopes, ciervos, flamencos y una frondosa vegetación autóctona. Si de tesoros hablamos, la Isla Sistina es, sin duda, uno de ellos. Dueña de una misteriosa historia que cruza condesas, batallas, pueblos originarios, amantes y naturaleza, esta Isla se ubica en la […]
Kani-Kama, el producto estrella de Puerto Deseado. Las “patitas de cangrejo” o “bocas de mar” son un alimento basado en una milenaria receta japonesa. Desde el año 1988, la pesquera Santa Elena de Puerto Deseado, comenzó a elaborarlo y a emplear las diferentes variedades de merluza presentes en el Atlántico Sur, principalmente “la de cola” […]
