Mesas distribuidas en un amplio patio en el frente y en la parte trasera, bajo un nogal, declaran ante un sol intenso del mediodía, haber refugiado a varias generaciones. El tambo ovino y Almacén 4 Esquinas ubicado en Azucena, es un verdadero tesoro de la ruralidad serrana. Allí no sólo hay exquisitas comidas para disfrutar […]
Un restaurante de Bariloche que hace foco en la cocina estacional, un espacio en Rosario que combina productos del Paraná con coctelería del más alto nivel, y un proyecto joven escondido en la capital cordobesa. Tres opciones para probar lo mejor del interior del país. 1- Ánima (Bariloche, Río Negro) Este pequeño e íntimo restaurante […]
Autores: Analía Perez & Dr. Eduardo Berteuris (coaches en PNL/EPEP) En la alimentación intervienen los cinco sentidos y se ponen en juego tanto la memoria como aspectos sociales y genéticos, transformando una necesidad nutricional en una experiencia. ¿Por qué y para qué comemos? La respuesta más común es “para satisfacer las necesidades nutricionales y energéticas del organismo”. […]
