El encuentro Cocina Abierta, que se viene desarrollando desde el mes de mayo en el Centro Cultural Kirchner (CCK), tendrá del viernes 29 de septiembre al domingo 1 de octubre, de 14 a 20, un cierre federal que incluirá a más de 60 productores y chefs representando a todas las regiones del país. Durante esas […]
Pablo y Vanina vivieron unos años en Cataluña, España. Absorbieron toda la cultura del aceite de oliva y la dieta mediterránea. En 2009 volvieron a su Mendoza natal y comenzaron a producir aceite de oliva. Hoy están al frente de Moluá, una olivícola premiada que apuesta por el desarrollo sustentable. El próximo fin de semana […]