Dos chefs amigos, uno especializado en carnes a las brasas y otro en sushi y cocina nikkei, decidieron unirse y crear un proyecto omakase con un viaje a través de sushi realizado a partir de carnes de pastura. El espacio se llama Nakuri Urinaki y propone un despliegue de siete pasos que combina selectos cortes […]
La escena gastronómica de Buenos Aires está en su mejor momento. A poco de haber comenzado el 2024 ya tenemos varias novedades. NIKA: el nuevo restaurante de comida japonesa La ciudad celebra la apertura de Nika Club Omakase, un espacio único que fusiona la experiencia y visión del reconocido chef Leo Lanussol, quien realiza una reinterpretación del Street […]