Por Gimena Bugallo. Estás elevaciones naturales del terreno, donde generalmente abundan riscos, piedras o escarpas, son picos en altura y presentan una forma de su cima más redondeada o gastada que las montañas, fenómeno atribuido a procesos de erosión. A diferencia de las sierras, los cerros suelen ser más aptos para la vida humana, de […]
Un restaurante de Bariloche que hace foco en la cocina estacional, un espacio en Rosario que combina productos del Paraná con coctelería del más alto nivel, y un proyecto joven escondido en la capital cordobesa. Tres opciones para probar lo mejor del interior del país. 1- Ánima (Bariloche, Río Negro) Este pequeño e íntimo restaurante […]
Desde una cabaña en la copa de un árbol en la selva misionera, pasando por una comarca biodinámica en las sierras cordobesas y un domo integrado con la montaña en el corazón de Ushuaia. Tres alojamientos que buscan preservar el medioambiente y trabajan para reducir la huella de carbono. Por María Paz Moltedo. Una de […]
