Desde un camino vamos a brindarles las recetas de tres comidas tradicionales del norte de nuestro país, para que se diviertan, experimenten y cocinen con mucho amor a su familia y amigos. Locro Es un guiso de carne, maíz, zapallo, porotos, huesitos de cerdo y condimentos de la zona. Es un plato tradicional del norte […]
Ahora que las fiestas de fin de año pasaron, queda una pregunta como coda de los brindis y las salutaciones: ¿por qué este plato nacido en el Piamonte, tradicional de las mesas de 24 y 31 de diciembre, casi no se consume durante los once meses restantes? Un misterio tan grande como lo es saber […]