Si hay un plato que fusionó las costumbres gastronómicas traídas por la ola inmigratoria con los productos típicos del noroeste argentino, lo es este guisado oriundo del país francófono. Claro que no hay registro de una masiva llegada de inmigrantes belgas a la Argentina a comienzos del siglo XIX, por lo que los historiadores sospechan […]
Por Gimena Bugallo y Carolina Barbosa Nuestro universo es multidimensional, sin tiempo, ni espacio. Formamos parte de un campo infinito de energía donde todos estamos conectados, no sólo entre nosotros, sino con las plantas, animales y, por qué no, otros seres. Cada vez nos aperturamos más a aceptar la existencia de extraterrestes que sobrevuelan nuestros […]
La tendencia crece en el mundo y también en la Argentina, donde cada vez más locales y restaurantes los ofrecen. Crocantes, dorados, rellenos o no, han vuelto a ocupar su lugar en las preferencias de los golosos y de los que no lo son tanto. El sólo verlos tienta. Recién fritos, del color de la […]
