El 20 de septiembre se celebra el día mundial de la paella. El festejo de esta tradicional comida de Valencia se realiza durante septiembre porque es el momento más importante del cultivo de arroz, ingrediente principal del plato. A pesar de que es una receta milenaria, se popularizó mundialmente en el último tiempo y ahora […]
Aunque bien podríamos llamarlos buñuelos, ya que se hacen con el mismo tipo de masa, vamos a darles el nombre con el que comúnmente se los llama en los hogares y bodegones cool, vermuterías y cervecerías: Bocadillos de espinaca. Es los lugares comerciales aparecen destacados en carta –habitualmente con recetas propias– como si fuesen los […]
Se acerca la 9º edición del evento más esperado de la Patagonia. Una vez más vuelve el encuentro gastronómico más importante del sur argentino. Se trata de la gran vidriera, que desde hace más de 8 años, exhibe al resto del país, los productos típicos que posee la región, su gastronomía, sus cocineros y las […]
